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Menu dégustation en 9 étapes

Menu dégustation

  • Menu

    L'Huître Géranium Grenade • Sumac Anguille Fumée Tomates • Melon Fermenté Aubergine Arroche • Umeshu Turbot Figue • Eryngii Veau Maïs • Jalapeños Concombre Kiwi • Gingembre Rhubarbe Laurier • Lait Cru Chaï Latte Sarrasin • Thé Noir
    €115

Accord vin

par Manuel Peyrondet, Meilleur Ouvrier de France Sommelier
  • ACCORD VIN DÉCOUVERTE (5 VERRES)

    €65
  • ACCORD VIN EXPLORATION (7 VERRES)

    €85